News
Co jest ważniejsze – zysk czy misja?
Gotuj jak w restauracji, i to w 40 minut!
Od wielu lat udoskonalamy nasze dania, szukamy nowych smaków oraz wsłuchujemy się w komentarze i sugestie naszych gości. I dzisiaj tę wiedzę chcemy przekazać dalej w ramach wegańskich warsztatów..
Najlepsze wegańskie dania indyjskie w Gdańsku
Dzisiaj będzie trochę zwierzeń. Zanim zdziwisz się moim tokiem myślenia – zapewniam, że dotyczą one tematu wegańskich dań indyjskich w Gdańsku.
Moja historia
Zanim przeprowadziłam się do Polski,..
Największy problem w restauracji
Szkolenia sprzedażowe w restauracji – czy działają?
– Ania, twoje kelnerki wspaniale sprzedają. Jakie szkolenia sprzedażowe przechodzą?
Tuż po otwarciu restauracji usłyszałam takie pytanie od jednego z właścicieli pewnej (nieistniejącej już)..
Od kogo się uczysz?
Kto pisze blog “Manna od kuchni”?
– Czy pani jest właścicielką?
– Tak – odpowiadam.
– Ojej, wielkie gratulacje, Manna to wspaniale miejsce, przychodzimy tu regularnie! – tłumaczy gość.
Ostatnio takich sytuacji mam sporo, więc może..
Najgorszy dzień w życiu restauratora
Dzisiaj będzie nieco zwierzeń.
Zastanawiałam się ostatnio, który dzień w historii Manny mogłabym uznać za swoje najgorsze doświadczenie. O dziwo nie była to pewna niedziela, kiedy zalało nam..
Walentynki Gdańsk 2023
Pamiętacie, gdy w listopadzie byłyśmy “na delegacji” w Londynie? 🇬🇧 Wrzucałyśmy na Facebooku mnóstwo zdjęć pysznego jedzenia i pytaliście, kiedy przekujemy tę inspirację w coś pysznego w Mannie. No..
Wegańskie śniadanie w Gdańsku
Nie jest łatwo znaleźć w 100% wegańskie śniadanie w Gdańsku. Na szczęście w Mannie (centrum Gdańska) serwujemy wege śniadania od soboty do poniedziałku w godzinach 9:00 – 11:30.
W menu znajdziemy..
Walentynki Gdańsk – gdzie zabrać wegańską dziewczynę?
Walentynki (Gdańsk) to czas, kiedy możemy dać się ponieść największej kulinarnej fantazji w roku! Specjalnie na tę okoliczność tworzymy wtedy dania, których w innych okolicznościach nie bylibyśmy w..
Wino wegańskie – co to jest?
– Jak to? Myśleliśmy, że wszystkie wina są wegańskie? No bo co oni tam niby dodają? Czerninę? – Takie komentarze zdarza mi się słyszeć po tym, jak informuję gości, że wszystkie serwowane w Mannie..
Historia pewnej „kaczki”
– Stolik dla dwóch osób, ale tylko jedna będzie jadła – powiedziała zaraz po wejściu do restauracji elegancka kobieta. Uśmiechnęłam się szeroko i zaprowadziłam państwo do stolika. Pan zamówił piwo, a pani z wyraźnym zainteresowaniem zaczęła przeglądać kartę.
