Walentynki (Gdańsk) to czas, kiedy możemy dać się ponieść największej kulinarnej fantazji w roku! Specjalnie na tę okoliczność tworzymy wtedy dania, których w innych okolicznościach nie bylibyśmy w stanie zaoferować gościom – ich przygotowanie jest o wiele bardziej pracochłonne. Może kiedyś otworzymy Mannę w wersji „fine dining”? Na razie musimy jednak zadowolić się tym szczególnym dniem w roku i bardzo się cieszymy, że możemy trochę poszaleć.

Na czym polega to szaleństwo? Już po raz trzeci na Walentynki (Gdańsk) oferujemy 5-daniowe menu degustacyjne (łącznie 11 potraw), które jest w 100% wegańskie i z pewnością zaskoczy każdego pasjonata dobrego jedzenia.

Jeśli chcecie zabrać drugą ukochaną połowę w odlotową foodystyczną podróż, nadarzająca się okazja nie będzie trwała długo. Menu będzie dostępne w naszej restauracji w Gdańsku w Walentynki 14 lutego 2022 oraz przez kolejne dwa dni (w razie gdyby w Walentynki nie było już miejsc).

Jak wygląda menu walentynkowe

Co zatem znajduje się w tegorocznym walentynkowym menu?

Zaczynamy od sześciu przystawek w porcjach degustacyjnych, które zaserwujemy na dwóch platerach. Pierwszy plater to nasza wariacja street foodu z Bombaju w Indiach: papdi chaat, pani puri i samosa. Drugi plater to przystawki europejskie: zupa Vichysoise, roladka z cukinii i millefeuille z bakłażana i wegańskiej fety.

Po takiej uczcie warto przeczyścić kubki smakowe, w czym pomoże nam sorbet z limonki. Chwila przerwy i na stół wejdą dania główne, czyli stek z kalafiora albo lasagne z selera, bakłażana i sosu Bolognese na czerwonym winie.

Czy to już koniec? Skądże znowu! Koniec musi być słodki! Dlatego w tej części degustacji proponujemy gruszkę gotowaną w czerwonym winie, anyżu i syropie daktylowym, do tego mus z czekolady w kształcie serduszka i małe galaretki z czerwonego wina i owoców.

Zobacz nasze menu degustacyjne na Walentynki (Gdańsk) 2022

Rezerwacje menu walentynkowego

Wegańskie menu walentynkowe (Gdańsk) dostępne jest jedynie po uprzedniej rezerwacji miejsc. Wypełnij formularz rezerwacji na naszej stronie, zadzwoń lub wyślij maila.

UWAGA: w Walentynki wieczorem mamy dostępne jedynie następujące godziny: 17.00, 17.30, 18.00, 19.30 i 20.00.

P.S. Nie jesteś zdecydowany? Sprawdź nasze recenzje na Google lub TripAdvisor – tysiące pozytywnych komentarzy nie kłamie! 😊