Dzisiaj będzie o bezglutenowcach i o osobach, które mają alergie pokarmowe.

Sama nie mam żadnych alergii pokarmowych, za co jestem bardzo wdzięczna. Moje wybory dietetyczne podyktowane są raczej..

Dzisiaj będzie trochę o zespole w Mannie, bo uważam, że jest naprawdę wyjątkowy i rzeczywiście troszczy się o naszych gości. Co więcej, uważam że zgrany zespół w restauracji to klucz do..

– Pani Aniu, czy to znaczy, ze w mannie nie ma skarg od gości?
– Jak radzi sobie Pani w trudnych sytuacjach w restauracji?
Oczywiście, że skargi w restauracji się zdarzają. Rzadko, ale są. 

Czasami..

– Ania, twoje kelnerki wspaniale sprzedają. Jakie szkolenia sprzedażowe przechodzą?

Tuż po otwarciu restauracji usłyszałam takie pytanie od jednego z właścicieli pewnej (nieistniejącej już)..

– Czy pani jest właścicielką?
– Tak – odpowiadam.
– Ojej, wielkie gratulacje, Manna to wspaniale miejsce, przychodzimy tu regularnie! – tłumaczy gość.

Ostatnio takich sytuacji mam sporo, więc może..

Dzisiaj będzie nieco zwierzeń.

Zastanawiałam się ostatnio, który dzień w historii Manny mogłabym uznać za swoje najgorsze doświadczenie. O dziwo nie była to pewna niedziela, kiedy zalało nam..